琴鱼
相传晋代时，有一位隐士叫琴高在泾县修仙炼丹，“修炼道成，控鲤上升”。人们为了纪念他，便将山下石台叫“琴高台”；水溪取名“琴溪”；溪中小鱼则称为“琴鱼”。琴鱼干，是一种罕见的小鱼干，为泾县独有的著名特产。这种鱼干一般不作食用，多用来泡水代茶饮，故有“琴鱼茶”之称。琴鱼长不过寸，口生龙须，重唇四腮，鳍乍尾曲，嘴宽体奇，龙首鹭目，味道鲜美。饮用时，将琴鱼干放入杯中，冲入开水，鱼干上下游动，似活鱼跃于杯中；入口清香醇和，喝罢茶汤，再将琴鱼吃在口里细品，鲜、香、咸、甜，别具风味。
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